鍋具是廚房必備的核心物件，安利皇后鍋具的不銹鋼炒鍋、湯鍋的內(nèi)層都符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)，采用了鋼、鋁、鋁合金、鋼等5層復(fù)合結(jié)構(gòu)，導(dǎo)熱快，受熱均勻，燜、煮、煎、炸皆宜，是烹飪的良好伴侶，接下來(lái)小編就為大家具體介紹一下安利皇后鍋具應(yīng)該怎么使用和如何挑選電火鍋的相關(guān)問(wèn)題吧。

安利皇后鍋具應(yīng)該怎么使用

1、使用方法：冷鍋冷油

在開(kāi)火前放油，然后放食材，再開(kāi)火蓋鍋蓋，基本上不用翻炒，等到鍋沿開(kāi)始冒蒸汽就關(guān)火，這個(gè)時(shí)候你加鹽等調(diào)味料就可完成，這個(gè)做法也是叫做冷鍋冷油噴飪方式。這種方式一般來(lái)說(shuō)是不會(huì)產(chǎn)生油煙，尤其老年人使用這種方式對(duì)身體最好。

安利皇后鍋具應(yīng)該怎么使用

2、使用方法：熱鍋冷油

先用中火空燒鍋具1~2分鐘到足夠熱。鑒別方法就是可以滴入水滴，水滴不蒸發(fā)，而做黃豆粒大小的水珠在鍋內(nèi)滾動(dòng)。這時(shí)先調(diào)至小火，然后放油，再放食材，這個(gè)時(shí)候需要進(jìn)行翻炒。因?yàn)樽銐驘岬腻伒卓梢援a(chǎn)生不沾的作用，即“物理不沾”。

安利皇后鍋具應(yīng)該怎么使用

3、使用方法：火力檔次

如果是在空鍋預(yù)熱的過(guò)程中，可以用中火，但是當(dāng)食材放進(jìn)去之后，不論是熱鍋放的還是冷鍋方的，都需要將火調(diào)至小火，這樣才不會(huì)使鍋具驟冷驟然而與食材相沾，同時(shí)產(chǎn)生很大的油煙。

安利皇后鍋具應(yīng)該怎么使用

4、使用方法：肉食炒法

炒肉的時(shí)候可以用冷鍋，因?yàn)槿鈨?nèi)也是含有水分，在熱鍋中煸炒的話(huà)會(huì)容易沾鍋。在熱鍋中煎魚(yú)也需要多注意魚(yú)身的水分，或者是沾了干淀粉，如果后不要馬上翻動(dòng)，這樣就是等魚(yú)身受熱后翻動(dòng)更好。

安利皇后鍋具應(yīng)該怎么使用

5、使用方法：蔬菜炒法

這個(gè)就是用到上面的兩種方式。如果不想熗鍋產(chǎn)生油煙，那么就可以使用冷鍋冷油的方式，蓋上鍋蓋烹飪。如果熗炒的話(huà)，那么你就可以熱鍋冷油，不要蓋鍋蓋翻炒，蔬菜更加青脆，只是會(huì)產(chǎn)生一些油煙。

如何挑選電火鍋

1、功能選擇

當(dāng)我們?cè)谑褂秒娀疱仌r(shí)，最重要的就是控溫情況要穩(wěn)定。因此在挑選時(shí)最好選用帶有自動(dòng)恒溫控制裝置的電火鍋會(huì)比較好，無(wú)論是火候、溫度都便于掌握，使用起來(lái)也比較方便、安全，這樣的電火鍋也不容易燒壞鍋體和電熱元件。我們?cè)谑忻嫔咸暨x時(shí)，可以看到商家出售的某些電火鍋的調(diào)溫范圍比較廣泛，不僅可以涮火鍋之外，還可以用作燜、炸、煎、炒樣樣都能。但是還是建議消費(fèi)者選購(gòu)之前要考慮清楚，自己選購(gòu)電火鍋的主要用處，因?yàn)椴⒎枪δ茉蕉嗟幕疱佀馁|(zhì)量就一定好，還是以便各取所需，不要盲目的購(gòu)買(mǎi)。

2、功率選擇

當(dāng)我們?cè)谔暨x電火鍋時(shí)，了解它的功率也是非常有必要的，功率大小可以根據(jù)家庭人口需求來(lái)選擇?，F(xiàn)在市面上的電火鍋功率大多都在1000W-2000W之間，火力足，功率大，相對(duì)來(lái)說(shuō)用電量也會(huì)比較大，因此建議在挑選時(shí)要注意，插座和電源線(xiàn)要與所耗的功率相配，這樣可以避免跳閘或是短路。一般正常的三口之家可以選擇1500W功率的電火鍋就可以了，足夠使用。

炒菜鍋?zhàn)詈眠€是使用生鐵較好，生鐵這種也是指的是鐵礦石中冶煉出的鐵錠，一般用作鑄造或煉鋼的原料。上是小編為大家整理的安利皇后鍋具應(yīng)該怎么使用和如何挑選電火鍋的相關(guān)內(nèi)容了，希望文章內(nèi)容能夠幫助到大家。想要了解更多精彩家裝資訊，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注裝修之家網(wǎng)。

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